新町ヨガ部

コンビニでなんとなく買った料理本。
なかなかこの本は使えます！
生姜大好き人の私としては、日頃からカラダを温める生姜を使ったご飯をよく作りますが、
この本にも手軽に作れるレシピが載っているので
さっそく昨日作ってみました♪

昨日はこのレシピ本から
「しょうがの炊き込みご飯」　と　「れんこんのステーキ」　を作りました。
その他エビの白ワイン蒸しとサラダ、スープ。
炊き込みご飯は、生姜の千切りと、干し桜えびのシンプルなご飯。
簡単に炊けて美味しかったです☆
れんこんには、ビタミンCやカルシウム、食物繊維がたっぷり含まれていて、
新陳代謝を活発にし、免疫力を高める食材。
れんこんは、炒め物や、れんこん入り餃子をよく作ります。
「れんこんのステーキ」は、鶏ひき肉をシャキシャキのれんこんではさみ焼きにし、
ステーキ感覚でいただくボリュームのあるおかずです。
これも美味しくできました！
この２つはレパートリー入りです☆

そして今日は朝から八百屋さんでかぶを買いました。
この冬の時期、美味しいですよね。
かぶは、『消化力＋免疫力を上げる温め系野菜』　とこの本に書いております。
かぶの葉の部分は捨ててしまいがちなんですが、葉の部分にも栄養が詰まってるんですね。
ビタミンC,B１、B2、カルシウム、葉酸、鉄、食物繊維がバランスよく含まれており、
これらが骨を強くし免疫力を高めて冷えにくいカラダをサポートしてくれるそう。
妊婦さんには、葉酸も必要だし、丸ごと食べたい良い食材ですね。次はかぶでカラダ温め料理作ってみます♪